Vakuumiranje in vakuumsko pakiranje hrane in opreme

Vakumiranje in vakuumsko pakiranje varčujeta prostor in ohranjata hrano svežjo dlje časa. Vakuum odlično ohrani arome in okuse, zato na primer meso in riba ostaneta okusna. Domači kuhar ima koristi tudi od tega, da je vakuumsko pakiranje primerno za pohodno opremo in tekstil.