Faca de Descascar W+S 8"

Faca versátil e extremamente afiada para fatiar, filetar ou eviscerar
 
Faca de filetar e fatiar da Walz & Schöder com cabo sintético confortável, lâmina flexível de 20 cm de comprimento. A faca W+S é uma ferramenta excelente para remover peles e gordura da carne e para filetar peixe. Normalmente, a faca de filetar é usada para cortar no sentido do tabuleiro de corte, enquanto a faca de chef é usada geralmente contra o tabuleiro. A lâmina flexível é de origem alemã, fabricada em aço inoxidável 1.4116. A dureza e a tenacidade da lâmina (56 HRC) mantêm a lâmina afiada por muito tempo, reduzindo a necessidade de afiação e, acima de tudo, garantindo uma longa vida útil. O design da lâmina e do cabo reduz significativamente o risco de ferimentos durante o uso. O cabo é confortável na mão devido à sua textura suave e ao material. Pode ser lavado a temperaturas até 120°C/250F. Diz-se que as facas resistem à lavagem na máquina. No entanto, recomendamos a lavagem e secagem à mão para evitar o desgaste da lâmina e do cabo e para manter a afiação da lâmina. Todas as facas W+S são afiadas e acabadas para ficarem extremamente afiadas. A lâmina não possui ressaltos que aumentem o atrito de corte. A faca vem embalada em blister seguro.
Especificações técnicas:
• Modelo: Faca de Fatiar Walz & Schöder 8"
• Tamanho da lâmina: 8" (20 cm) / 2,0 mm
• Material da lâmina: Aço inoxidável alemão 1.4116
• Dureza da lâmina: 56 HRC
• Material do cabo: Sintético
• Pode ser lavada na máquina de lavar loiça: Sim
 
Mais informações:
 
Código do produto WZS125
Marcas: Walz & Schöder
EAN 6438212031736