Coltello Santoku W+S 7"

Santoku - il coltello da chef giapponese per ogni tipo di cucina
 
Il coltello santoku con manico in syntheticgrip di Walz & Schöder è molto confortevole. La lama del santoku è lunga 7" (178mm) e larga 2,5mm, con un filo di taglio leggermente curvo, mentre la punta del dorso della lama si curva verso il basso in modo più marcato. Il santoku è ideale per tritare e affettare di ogni tipo. La lama è di origine tedesca, realizzata in acciaio inossidabile 1.4116. La durezza e la tenacità della lama (56 HRC) mantengono il filo affilato a lungo, riducono la necessità di affilatura e, soprattutto, garantiscono una lunga durata. La forma della lama e del manico riduce notevolmente il rischio di infortuni durante l'uso. Il manico è piacevole al tatto grazie alla sua morbidezza e al materiale. Può essere pulito a temperature fino a 120°C/250°F. Si dice che i coltelli resistano al lavaggio in lavastoviglie. Tuttavia, consigliamo il lavaggio a mano e l'asciugatura per prevenire l'usura della lama e del manico e per mantenere l'affilatura della lama! Tutti i coltelli W+S sono affilati e rifiniti per essere estremamente taglienti. Le superfici della lama non presentano sporgenze che aumentano l'attrito di taglio. Il coltello è confezionato in un blister sicuro.
Specifiche tecniche:
• Modello: Walz & Schöder Coltello Santoku 7"
• Dimensione lama: 7" (178mm) / 2,5mm
• Materiale lama: Acciaio inossidabile tedesco 1.4116
• Durezza lama: 56 HRC
• Materiale manico: Synthetic
• Lavabile in lavastoviglie: Sì
 
Ulteriori informazioni:
 
Codice prodotto WZS129
Marchi: Walz & Schöder
EAN 6438212031743