Suncraft Senzo Damascus Universal Vihannesveitsi, 13,5 cm

Senzo Universal sarjan vihannesveitsen terässä on 33 taottua kerrosta Damascus terästä. Ydin on kovaa VG10 terästä joka takaa kestävän huipputerävyyden. Kahva on kestävää pakkapuuta ja se on kiinnitetty 3 niitillä terään. Kovuus 60 HRC.

Veitsen pituus: 25 cm, terän pituus: 13,5 cm, terän leveys: 2,6 cm, paino: 90 g. Valmistettu Japanissa.   

Universal Damascus-sarja on kehitetty ammattikokkien käyttökokemusten perusteella. Veitsien muotoilussa on otettu huomioon myös länsimaiset perinteet. Toimitetaan omassa lahjapakkauksessa.

Senzo Universal sarjan  vihannesveitsen terä on ns täysruoto. Kahva on kiinnitetty ruotoon 3 niitillä. Universal Damascus-sarja on kehitetty ammattikokkien käyttökokemusten perusteella ja muotoilussa on otettu huomioon myös länsimaiset perinteet. Universal sarjan veitset ovat hieman painavampia kuin muut japanilaiset veiset koska terå on täysi ruoto ja kahva kiinnitetaan niiteillä. Siksi Universal veitsi on myös takapainoisempi.

Kahvan ergonomisesti muotoiltu pakkapuu onerittäin kestävää ja vettä hylkivää. Terän Damascus kuvio ja kahva muotoilu modostavat tyylikkään kokonaisuuden. Terän syvennykset pienentävät leikatessa kitkaa ja viipale irtoaa veitsestä helpommin terästä.

Toimitetaan omassa lahjapakkauksessa.

Veitsi on pestävä käsin ja kuivattava käytön jälkeen.