XINZUO Jiang Damaskus Santokuveitsi, 18 cm

XINZUO Jiang-sarjan Damaskus Santokuveitsi - Tyylikäs kuviointi ja huippuluokan suorituskyky

Tämä XINZUO Jiang-sarjan kokkiveitsi on valmistettu 110-kerroksisesta Damaskus-teräksestä, jonka ytimenä toimii 10Cr15CoMoV- ja 9Cr18MoV-erikoisterästen seos. Lopputuloksena on poikkeuksellisen terävä, ruostumaton ja kulutusta kestävä veitsi, joka täyttää vaativimmankin kotikokin tai ammattilaisen odotukset.

Avainominaisuudet:

• 110-kerroksinen Damaskus-terä – upea lohkomainen kuviointi ja erinomainen leikkauskyky

• Ytimessä 10Cr15CoMoV- ja  9Cr18MoV-terästen seos – huippuluokan terän suorituskyky ja korroosionkestävyys

• Syväkylmäkäsittely alipaineessa (vacuum deep cryogenic treatment) – kovuus jopa 62 HRC, joka takaa pitkäkestoisen terävyyden

• Ergonominen kahva – valmistettu pohjoisamerikkalaisesta aavikkorautapuusta, valkoisilla synteettisillä luuvälikappaleilla

• Tasapainoinen ja ammattilaistasoinen veitsi, joka sopii täydellisesti myös lahjaksi, varsinkin kaiverrruksella,

• Monipuolinen keittiöveitsi – täydellinen lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien käsittelyyn

• Mitat: Pituus: 32,9 cm, terä: 17,8 cm, terän leveys: 5,4 cm, paino: 204 g. Santokuveitsen lyhyempi terä helpottaa veitsen hallintaa erityisesti tarkkuutta vaativissa leikkauksissa. Leveä terä jättää hyvin sormitilaa kahvan ja alustan väliin. 

Koe veitsen tarkkuus ja estetiikka jokaisella leikkuulla. Tämä Damaskus-veitsi yhdistää perinteisen käsityötaidon ja modernin teknologian – sekä keittiön että lahjapakkauksen kruunu.