Xinzuo Jiang Damaskkniv, 18 cm

XINZUO Jiang-serien Damaskus Nakiri-kniv - Elegant mönstring och topprestanda

Denna Nakiri-kniv från XINZUO Jiang-serien är tillverkad av 110-lagers Damaskusstål, med en kärna av en blandning av 10Cr15CoMoV- och 9Cr18MoV-specialstål. Resultatet är en exceptionellt vass, rostfri och slitstark kniv som uppfyller förväntningarna hos även den mest krävande hemmakocken eller proffset.

Nyckelfunktioner:

• 110-lagers Damaskusblad – vackert klyvmönster och utmärkt skärförmåga

• Kärna av 10Cr15CoMoV- och 9Cr18MoV-stål – topprestanda och korrosionsbeständighet

• Djupkryogenbehandling under vakuum (vacuum deep cryogenic treatment) – hårdhet upp till 62 HRC, vilket garanterar långvarig skärpa

• Ergonomiskt handtag – tillverkat av nordamerikanskt ökenjärnträ, med vita syntetiska benmellanlägg

• Balanserad och professionell kniv, som passar perfekt även som present, särskilt med gravyr,

• Mångsidig kökskniv – perfekt för hantering av kött, fisk, grönsaker och frukt. Med knivens ganska breda blad kan du enkelt lyfta de hackade ingredienserna direkt till pannan.

• Mått: Längd: 32,9 cm, blad: 18,5 cm, bladbredd: 5,4 cm, vikt: 222 g. Det breda bladet ger gott om utrymme för fingrarna mellan handtaget och underlaget. 

Upplev knivens precision och estetik med varje skär. Denna Damaskuskniv kombinerar traditionellt hantverk och modern teknologi – både kökets och presentförpackningens krona.