Suncraft Senzo Damascus Universalkniv Grönsaker, 13,5 cm

Senzo Universal-seriens grönsakskniv har ett blad med 33 smidda lager Damaskusstål. Kärnan är av hårt VG10-stål som garanterar en varaktig toppskärpa. Handtaget är av slitstarkt pakkaträ och är fäst med 3 nitar i bladet. Hårdhet 60 HRC.

Knivens längd: 25 cm, bladets längd: 13,5 cm, bladets bredd: 2,6 cm, vikt: 90 g. Tillverkad i Japan.   

Universal Damascus-serien har utvecklats baserat på professionella kocks erfarenheter. Knivarnas design har också beaktat västerländska traditioner. Levereras i en egen presentförpackning.

Senzo Universal-seriens grönsakskniv har ett så kallat full tang-blad. Handtaget är fäst vid tangen med 3 nitar. Universal Damascus-serien har utvecklats baserat på professionella kocks erfarenheter och designen har också beaktat västerländska traditioner. Universal-seriens knivar är något tyngre än andra japanska knivar eftersom bladet är full tang och handtaget fästs med nitar. Därför är Universal-kniven också mer baktung.

Handtagets ergonomiskt utformade pakkaträ är mycket hållbart och vattenavvisande. Bladets Damaskusmönster och handtagets design bildar en elegant helhet. Bladets fördjupningar minskar friktionen vid skärning och skivan lossnar lättare från kniven.

Levereras i egen presentförpackning.

Kniven ska diskas för hand och torkas efter användning.