Suncraft SENZO Clad Allkniv, 15 cm

Suncraft Clad Allkniven är kortare och smalare än en kockkniv, men större än en grönsakskniv. Passar för alla slags arbeten i ett mindre kök. Bladet är tillverkat med skiktad konstruktion och dess skärande kärna är av japanskt kolrikt AUS-10 knivstål som håller skärpan länge. Tack vare sitt kolinnehåll är bladet lätt att slipa. På båda sidor av kärnan har ett lager av rostfritt stål smitts. Bladets hårdhet är 58 - 60 HRC. Slipvinkeln är 15 grader.

Handtaget är tillverkat av slitstarkt packträ och är fäst vid knivens fulltang med tre nitar. Det formade handtaget ger ett stadigt grepp.

Kniven ska tvättas för hand och torkas efter användning.

Total längd: 28,5 cm, blad: 15 cm, vikt: 93 g. Tillverkad i Japan.